许老板虽然在五星酒店招待朋友，但根本没心思拿筷子吃喝，表情很严肃地看手机，一看就知道在研究搞钱。

证券时报记者 曹晨

新茶饮连锁品牌扎堆筹画上市成为了近期各方关注的焦点。

近一个多月来，阛阓上接踵传出了茶百说念、古茗、沪上大姨、霸王茶姬、蜜雪冰城以及新时沏6家新茶饮公司正在准备港股或好意思股IPO，可谓掀翻新一轮上市激越。其中，有几家已与相干携带机构照应上市事宜。

关于筹画IPO阛阓传奇，证券时报·e公司记者相干上述几家新茶饮公司进行求证，得到的回话是，“不予置评”或“当今尚未便回话”；仅有霸王茶姬直言，“当今咱们莫得任何明确的初次公拓荒行(IPO)筹办”。

筹画上市迎来好时机

“当今看，新茶饮公司筹画上市迎来了好时机。”一家头部新茶饮公司高管对质券时报·e公司记者暗意，“一方面，相干政策荧惑企业上市融资，提拔民营企业发展的指导文献握住落地，让新茶饮公司筹画上市充满信心。另一方面，本年以来，新茶饮消耗增速昭着，而二三线城市等下千里阛阓仍有较大增漫空间，这一时间上市将为二级阛阓和本身估值带来更大思象空间。”

实质上，行业竞争的加重和阛阓份额的争夺亦然一众新茶饮公司筹画上市的热切布景。

证券时报·e公司记者介怀到，本年以来，不少新茶饮品牌齐提议了年内收场万店筹办的指标，而有着“新茶饮第一股”之称的奈雪的茶也于近期晓示拥抱加盟，以期加快拓张开店循序。行业有望迎来新一轮作念大限度的窗口期成为共鸣。

举座看，新茶饮公司掀翻上市激越或是纷纷开启加盟密集开店的背后，折射出本年以来消耗阛阓，尤其是餐饮行业的加快回暖。

据国度统计局数据，6月份，宇宙餐饮收入4371亿元，同比增长16.1%。1~6月，宇宙餐饮收入24329亿元，同比增长21.4%，餐饮成为前六个月增长最大的消耗品类。好意思团数据骄气，餐饮堂食来看，2023年上半年北京、上海、杭州、昆明、成齐、三亚、西安等城市堂食订单量均有昭着增长，北京、上海、杭州、昆明等城市增长超四成。

就在近日，国度发改委“扩消耗”20条矜重发布，让规复和扩大消耗的基调愈加明确，这无疑也为包括餐饮等行业在内的消耗阛阓注入了一针强心针。

新茶饮公司扎堆上市?

一个多月前，从四川成齐起家的新茶饮品牌茶百说念因融资音书而激发阛阓关注。

6月9日，有音书称，茶百说念获取近10亿元融资，估值180亿元。茶百说念方面阐明了融资音书，但并未浮现金额。这次融资将聚焦于智能坐褥加工基地和供应链基地等上游拓荒，以及数智化系统的搭建完善，这亦然茶百说念成立于今的首笔融资。

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贵寓骄气，茶百说念创立于2008年，第一家门店开在四川成齐温江二中隔壁，以学生当作指标东说念主群，居品主打鲜果茶与奶茶，价钱区间在8~23元。该公司在本年4月份的发布会上晓示，宇宙门店数跳跃7000家，笼罩跳跃330个城市。

与此同期，阛阓上还传出了茶百说念正在筹备赴港股上市的音书。据报说念，茶百说念请中金公司帮其安排潜在的香港IPO事宜。而插足6月底，另一家新茶饮品牌也被曝出筹画上市。

音书称，古茗选拔高盛和瑞银安排香港IPO事宜，瞻望来岁头上市，筹办召募资金约3亿好意思元。对此，古茗回话称，不予置评。而早在2021年8月，古茗就曾被曝出推敲最快于2022年在香港IPO，但彼时古茗径直回话称“莫得上市筹办”。

古茗成立于2010年,总部位于浙江省温岭市大溪镇。限制当今，古茗的门店已达到7000多家，主要分散于浙江、福建、广东、江西等地。本年2月，古茗公布2023年战术指标，筹办新增门店跳跃3000家，总门店数要打破1万家，要点拓展山东、广西、贵州、安徽四个省份。

7月份，总部位于上海的新型鲜果茶饮品牌“沪上大姨”也传出了拟赴香港IPO的音书，瞻望本年年底递交招股书，已敬佩由中信证券(600030)和海通海外共同推动。对此，沪上大姨的回话相同是“不予置评”。限制2023年7月，沪上大姨已在宇宙300多个城市开业跳跃6500家门店。

值得一提的是，沪上大姨也正在向万店限度发起冲刺。沪上大姨独创东说念主单卫钧数月前公开浮现，2023年，沪上大姨筹办新增门店3000家；年底营业门店数瞻望将会打破8000家，签约门店跳跃1万家。

与此同期，在云南成立的霸王茶姬也在近期被曝出正在探讨赴好意思IPO，并与好意思国银行和花旗相助。限制当今，该品牌在大众门店的数目跳跃2000家。濒临IPO传奇，霸王茶姬方面回话称，“当今咱们莫得任何明确的IPO筹办”。

此外，包括来自江浙地区的新时沏，以及蜜雪冰城也传出了筹办上市的音书。不外，蜜雪冰城就此回话暗意“不予置评”。

竞争插足尖锐化

一众新茶饮公司扎堆筹画上市，与茶饮阛阓空间增长繁多血肉联络。

本年头，中国连锁筹办协会发布的《2022新茶饮磋商领会》合计，2023年新茶饮阛阓限度有望规复至1450亿元，规复三年复合增长率近20%。红餐大数据也骄气，我国茶饮阛阓限度从2019年的1063亿元，增长至2022年的1361亿元。2023年，我国茶饮阛阓限度有望超1500亿元。

在业内看来，在新茶饮行业远景向好布景下，不少公司筹画上市动作，以期借助本钱阛阓进一步作念大作念强。

梅花创投独创结伙东说念主吴世春在早期投资规模有着十余年的投资告戒，新茶饮亦然梅花创投要点关注的赛说念。“从行业方式看，当今阛阓呈现竞争加重态势，这意味着谁概况率先登陆本钱阛阓，谁就能进一步构建壁垒、加快膨胀。”他告诉证券时报·e公司记者，“这些新茶饮品牌历程近几年的发展，举座利润依然达到一定例模，尤其是本年以来，行业举座筹办和开店数据较为亮眼，在此布景下公司上市迎来好时机。另一方面，上市后也不错为投资东说念主和股东带来合理答谢，让创业本钱收场良性轮回。”

正如上述，新茶饮品牌竞争的加重和阛阓份额的争夺亦然这股上市激越的热切布景。

当今，茶饮的高线级阛阓已趋于填塞，下千里阛阓成为各方竞争的主战场。凭证好意思团发布数据，从订单量来看，茶饮订单当今仍主要聚会于新一线阛阓，但下千里阛阓订单占比已从2020年的15.9%，进步至2022年的20.6%，而一线阛阓占比则有昭着松开。

专注于餐饮规模早期投资的番茄本钱4月发布的领会暗意，跟着价钱带和阛阓区域的缓缓叠加，新茶饮各品牌插足兵戎再见的尖锐化竞争阶段。“针对不同线级阛阓的分散，不同定位的品牌濒临的契机处所也不同，如茶百说念、古茗、沪上大姨等品牌，一方面可进取浸透高线级阛阓，另一方面不时向下拓荒下千里阛阓，谋求双向发展；喜茶、奈雪的茶等高价位品牌的契机则更多在于向下千里阛阓的浸透拓荒。”

盘古智库高等磋商员江瀚也对记者暗意，疫情以后的茶饮行业方式发生了弘远的变化。2023年以来，茶饮品牌呈现出“认真界”的气象，较高端的品牌也推出中廉价钱的居品，下千里品牌也向“五环以内”进犯，通盘这个词阛阓呈现出全面竞争的逍遥。

“中国茶饮阛阓发展到刻下的阶段，期许成为上市公司将是势在必行。各家新茶饮企业需要更多的资金提拔来膨胀限度，提高品牌影响力，以霸占更多的阛阓份额。”

头部玩家拥抱加盟

除了扎堆筹画上市外，本年以来各头部玩家纷纷开启加盟模式，密集拓展门店限度，亦然行业一大新特征。在此布景下，茶饮赛说念有望迎来新一轮作念大限度的窗口期成为共鸣。

7月20日，奈雪的茶晓示矜重推出“结伙东说念主筹办”，插足“直营+加盟”双轮驱动新阶段。受此音书影响，奈雪的茶盘中一度涨超12%，限制收盘仍涨超10%，当日报收6.02港元/股。不外，而后股价有所回落，最新报收5.15港元。

另一家头部新茶饮品牌喜茶，于旧年11月阐明通达加盟业务，并在非一线城市以适合店型张开事迹结伙业务，历程半年多的发展，其加盟店迎来了快速增长。

喜茶方面于7月底对外暴露，当今喜茶门店总和已打破2000店，插足超240个城市，喜茶GO会员数达到8000万。除了以直营神气在洛阳、赣州等多个城市抓续开出新店外，喜茶的事迹结伙业务保抓了高速发展，已开业事迹结伙门店打破1000店。喜茶事迹结伙业务自通达后，受到了事迹结伙东说念主的抓续体恤参与，近几个月来依旧保抓每月1万份以上的苦求量。

实质上，新茶饮头部品牌纷纷拥抱加盟的背后，也反馈出行业变化的新趋势。

“据咱们不雅察，新茶饮品牌的利润模子绝大部分来自于招商加盟模式，一线城市自营模式还免强可行，但当今依然趋于填塞。二三线城市尤其是下千里阛阓成为新茶饮企业的膨胀要点，通过成本较低的加盟模式发展或是最好选拔，加盟也将成为新茶饮行业发展的势必趋势。”吴世春告诉记者。

江瀚暗意，加盟模式不错为品牌带来更多的资金和资源，同期也概况加快品牌的膨胀和实施。然则，加盟密集开店也存在一定的风险，比如选址不妥、措置不善等问题，这些问题可能会对品牌的形象和功绩变成不利影响。因此，品牌需要在膨胀的同期顾惜品性和措置，保抓恰当的发展。

“跟着头部企业加盟模式的进一步提速，中国新茶饮行业竞争方式也将加快洗牌，马太效应会进一步突显，但放开加盟的同期也要保证供应链、居品品控、食物安全等范例的一致，这么才不错幸免变制品牌价值的折价。”中国食物产业分析师朱丹蓬也对记者暗意。

餐饮消耗复苏走在前线

实质上，新茶饮公司扎堆冲刺上市或纷纷开启加盟模式密集开店的背后，折射出我国消耗阛阓的加快回暖，尤其是餐饮行业复苏已走在前线，可谓一马最初。

国度统计局近日发布上半年住户消耗数据，6月份，宇宙餐饮收入4371亿元，同比增长16.1%；名额以上单元餐饮收入1134亿元，同比增长15.4%。1~6月，宇宙餐饮收入24329亿元，同比增长21.4%；名额以上单元餐饮收入6230亿元，同比增长23.5%，成为前六个月增长最大的消耗品类。

普华永说念日前与中国连锁筹办协汇注会发布《中国连锁餐饮企业本钱之路系列领会2023》合计，中国餐饮阛阓加快回暖。2023年第一季度51家餐饮品牌举座处于快速规复阶段，超60%的品牌营收发扬优于2022年同期，其中暖锅、登第快餐及正餐类规复尤为赶快，差别有83%、75%及75%的品牌收场第一季度正向增长。另一方面，与疫情前水平比拟，餐饮阛阓近半数品牌2023年第一季度营收已抓平以致跳跃2019年同期。

“咱们看好本年大消耗规模的投资契机，尤其是大餐饮规模的消耗回暖超越昭着，包括高端餐饮、经济型餐饮以及新茶饮等细分餐饮赛说念增长势头很好。”吴世春告诉记者。

中国烹调协会近日发文称，本年上半年，跟着客流规复、促消耗政策抓续发力、各地消耗季繁荣开展及“夜经济”渐入佳境，万般化、本性化餐饮消耗供给握住丰富，餐饮阛阓消耗得到昭着开释。元旦、春节、辉煌、“五一”、儿童节、端午节等节沐日也带来了餐饮消耗的小岑岭。暑期，跨省市出行东说念主数大幅回升，将不时带动各地餐饮消耗的增长。

在消耗抓续复苏等利好要素布景下，不少零卖平台也提前招兵买马，为业务推论作念足准备。以好意思团为例，7月31日，该平台晓示早先2024届校园招聘。这次招聘面向毕业时刻在2023年11月至2024年10月的海表里院校应届毕业生，瞻望招募6000东说念主，笼罩技巧、居品、交易分析、供应链、阛阓营销等十大类职位、100余种岗亭。

“本年以来，在各地促消耗举措握住落地布景下，消耗阛阓活力握住涌现。在暑期和下半年，跟着消耗需求增多和旅游阛阓复苏，包括新茶饮在内的餐饮行业有望迎来进一步规复和增长。”江瀚暗意。