中秋节是我国的传统节日，这一天，亲东谈主团圆排列三组选711出现的前后关系，把盏赏月，其乐融融；一又友蚁合，品酒吟诗，委托怀乡想亲之情。通过古典体裁名著《红楼梦》中对于贾府欢度中秋的形容，我们不错看到好多中秋节的习俗与典故。

馈送月饼

《红楼梦》第75回：次日起来，就有东谈主回西瓜月饼都全了，只待分配送东谈主。贾珍移交佩凤谈：“你请你奶奶看着送罢，我还有别的事呢。”佩凤搭理去了，回了尤氏，尤氏只得逐个分配遣东谈主送去。……贾母又谈：“你昨日送来的月饼好；西瓜看着好，打开却也结果。”

第76回：……说着，便将我方吃的一个内造瓜仁油松穰月饼，又命斟一大杯热酒，送给谱笛之东谈主，逐步的吃了，再细细的吹一套来。

自唐代始，吃月饼成为中秋节节日食俗，标记着团圆珍惜。北宋时流行于民间，那时俗称“小饼”和“月团”。明清工夫，中秋吃月饼成为民间的多数习俗，并在亲戚间彼此馈送。《燕京岁时记》说：“每届中秋，府弟权门皆以月饼果品相馈送。”贾府过中秋，好意思食好菜丰盛，但月饼、西瓜必不可少。贾府吃的月饼是来自宫廷的“内造瓜仁油松穰（瓤）月饼”，《随园食单》记录，其具体制作要道是“用山东飞面作酥为皮，顶用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖和猪油作馅。食之，不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常”，有点当天五仁月饼的意思意思。

拜祭月亮

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《红楼梦》第75回：贾母笑谈：“此时月已上了，我们且去上香。”说着，便起身扶着宝玉的肩，指示世东谈主都往园中来。当下园之正门俱已打开，吊着羊角大灯。嘉荫堂前月台上，焚着斗香，秉着风烛，陈献着瓜饼及各色果品。邢夫东谈主等一干女客皆在内部久候。竟然月明灯彩，东谈主气烟草，晶艳氤氲，不可情势。地下铺着拜毯锦褥。贾母盥手上香，拜毕，于是公共皆拜过。

《红楼梦》形容“一干女客”拜祭月亮，体现了“男不拜月，女不祭灶”之古语。中秋祭拜月亮是一种陈腐的祭祀礼节，古有“春祭日，秋祭月”之说。东谈主们在中秋晚上拜祭月神，是祈求月神降福东谈主间，抒发一种好意思好的心愿。拜月，设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品。在月下，将“月神”牌位放在月亮的阿谁方针，红烛高燃，全家女客轮番拜祭月亮，祈求福佑。

团圆赏月

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《红楼梦》第75回：贾母便说:“赏月在山上最佳。”因命在那山岳上的大厅上去。世东谈主听说，就忙着在那处去铺设。贾母且在嘉荫堂中吃茶少歇，说些谈天。一时，东谈主回:“都齐全了。”贾母方扶着东谈主上山来……于厅前平台上列下桌椅，又用一架大围屏隔作两间。凡桌椅局面皆是圆的，特取团圆之意。

南宋马远《月下把杯图》 天津博物馆储藏

中秋赏月的习惯在唐代富贵一时，其试验融入唐朝绽放包容、开脱精炼的期间精神，演绎出包括嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、唐明皇夜游月宫等在内的好多神话据说，赋予中秋文化秀丽的颜色和迷东谈主的魔力。《太平广记》里形容了唐玄宗夜游月宫的故事：开元年间的中秋之夜，玄宗在宫中赏月，被别称叫罗公远的异东谈主接引赶赴月宫，见到少女数百，素练霓衣，舞于广庭。玄宗于是密记其声调，归召伶官，依其声调，作《霓裳羽衣曲》。该曲风靡一时，于今仍为音乐跳舞史上一颗灿艳的明珠。唐朝诗东谈主白居易曾赞好意思：“千歌万舞不可数，就中最爱霓裳舞。”到了宋朝，宫廷和民间赏月活动已蔚然成风。《东京梦华录》对东京汴梁赏月盛况有这么的形容：“中秋夜，贵家结饰台榭，民家争占酒楼翫月，丝篁鼎沸，近内庭住户，深夜遥闻笙竽之声，宛若云外。故土儿童，连宵嬉戏，夜市骈阗，至于彻夜。”《燕京岁时记》说：“至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、鸡冠花。是时也，皓魄当空，彩云初散，传杯洗盏，儿女喧哗，真所谓佳节也。”

《红楼梦》第75回：贾母便命折一枝桂花来，命一媳妇在屏后击饱读传花。若花到谁手中，饮酒一杯，罚说见笑一个。

中秋的月亮，知晓、亮堂、清翠，标记着团圆，是以中秋节又称“团圆节”。中国东谈主历来把家东谈主团圆、亲一又纠合、分享天伦之乐看得极其终点，历来有“花好月圆东谈主纠合”之谓。在团圆节把盏饮乐，搞一些文娱活动，全家有说有笑，不分老少，是惯常的习俗。贾府亦然如斯，这里玩的能够是“飞花令”游戏。泛泛里严肃的贾政，为了让贾母烦躁，还讲了一个“怕夫人”的见笑。书中背面又写谈，贾贵府下一直狂欢至二更，男东谈主方才散去。而贾母与众媳妇等又重新入座，团团围坐赏月，还命东谈主吹笛助兴。

“牛渚玩月”

《红楼梦》第76回：湘云笑谈：“这山上赏月虽好，终不足近水赏月更妙。”……黛玉、湘云见息了灯，湘云笑谈：“倒是她们睡了好。我们就在这卷棚下面赏这水、月如何？”二东谈主遂在两个湘妃竹墩上坐下。只见天上一轮皓月，池中一轮水月，坎坷争辉，如踏进于晶宫鲛室之内。微风一过，粼粼然池面皱碧铺纹，真令东谈主神清气净。……湘云听说，只怕黛玉又伤感起来，忙谈：“休说这些谈天，我们且联诗。”

中秋之夜，贾府的女东谈主们一直狂欢到四更天，方才各自散去。而此时，林黛玉和史湘云二东谈主仍未去睡眠，而是别有一番情性，临水赏月联诗。两个寄东谈主篱下的表密斯，在阖家团圆的日子里咏诗抒情、彼此慰藉，抒发了她们孤独一身、回荡萧疏的身世之慨。两位才思出众的旷世佳东谈主中秋夜赏月联诗，犹似晋代的“牛渚玩月”之雅。据《晋书》记录，东晋定都建康（今江苏南京），镇西将军谢尚，坐镇金陵牛渚。中秋之夜，他泛舟牛渚江上赏月，听到一条船上有东谈主在咏诗。他驻听良久，大加传颂，便邀来叙谈，此东谈主就是穷书生袁宏。二东谈主身份悬殊，却一见依然，吟诗畅叙直至天明。袁宏取得谢尚赞誉，从此申明大振。开元十五年（727年）秋天，李白路过金陵，在牛渚饮酒赏月，听说此段佳话，遂作《夜泊牛渚怀古》，感叹我方怀宝迷邦：“牛渚西江夜，苍天无片云。登舟望秋月，空忆谢将军。余亦能高咏，斯东谈主不可闻。明朝挂帆席，枫叶落纷繁。”

十六追月

《红楼梦》第76回：贾母睁眼笑谈：“我不困，白闭闭眼养神。你们只管说，我听着呢。”王夫东谈主等笑谈：“夜已四更了，风露也大，请老夫人安歇罢。明日再赏十六，也不亏负这月色。”

这段描摹的是民间的“十六追月”习俗。在岭南一带，中秋节前一天的八月十四叫“迎月”，八月十五叫“赏月”，八月十六叫“追月”。所谓“追月”，指的是过了十五，兴犹未尽，于是在次日晚上，邀九故十亲品酒赏月、吟诗作对。清东谈主陈子厚《岭南杂事钞》序云：“粤中善事者，于八月十六夜，集亲一又治酒肴赏月，谓之追月。”香港当前还流行“十六追月”之俗。香港特区政府早年制定沐日轨制，规则八月十五上班，第二天公众才休假一天。民俗学家、中山大学施展叶春生在《香港的“追月”习俗》一文中记叙：“如是不雅赏彻夜，余兴未尽，于是十六日晚上，不少东谈主负老提幼，带着帐篷灯具、好意思酒好菜，还有新款的‘迷你月饼’，来到度假村或海滩，坐在一谈，听涛赏月，品酒言笑。还有东谈主点火烛炬，排成各式图案，在海滩上拜月。蟾光烛光，太空大海，酷好横生，山外有山。”

中秋赏桂

《红楼梦》第76回：这里贾母仍带世东谈主赏了一趟桂花，又入席换暖酒来。

中秋时节，恰是丹桂飘香之际，自古就有“中秋赏桂”的习惯。据说月中桂树高五百丈，汉朝河西东谈主吴刚，因学仙时不遵谈规，被罚至月中伐桂，但此树随砍随合，总不可伐倒。惟有中秋这一天，吴刚才在树下稍事休息，与东谈主间共度团圆佳节。明代诗东谈主刘珝《中秋赏桂》诗曰：“秋风瑟瑟天宇清，三五良宵秋气平。嫦娥捧出玉台镜，江平地面增光明。广寒仿佛开宫殿，桂影团团月中见。”桂花有上流、好意思好、祥瑞的寓意，古东谈主把金榜落款譬如为“蟾宫折桂”，把优秀子孙誉为“桂子兰孙”，把桂花过火果实视为“天降灵食”。中秋之夜，仰望月中丹桂，闻着阵阵桂香，试吃用桂花制作的糕点糖果，饮用桂花酒，体现了东谈主们对好意思好生存的追求。

（本文首发于《中国文化报》2023年9月26日8版）

作家：郑学富

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